番茄肥牛金针菇

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用料  

肥牛 200克
西红柿 三个
金针菇 一把
洋葱 半个
两瓣
番茄酱 一勺
生抽 半勺
适量
白胡椒 适量
白糖 一勺

番茄肥牛金针菇的做法  

  1. 准备原料。菜洗净切好装盘。

    番茄肥牛金针菇的做法 步骤1
  2. 把切好的半个洋葱倒入锅中,炒出香味。

    番茄肥牛金针菇的做法 步骤2
  3. 将洋葱炒至软烂后倒入西红柿丁,加一勺番茄酱,一勺白糖,撒少许盐,继续翻炒。

    番茄肥牛金针菇的做法 步骤3
  4. 肥牛室温下解冻,用开水烧味烫一下捞出。

    番茄肥牛金针菇的做法 步骤4
  5. 西红柿软烂后,加入汤好的牛肉和金针菇。

    番茄肥牛金针菇的做法 步骤5
  6. 出锅装盘。

    番茄肥牛金针菇的做法 步骤6

小贴士

1. 番茄炒制时加盐可以让番茄快速出汁。
2. 加少许白糖可以提味。
3. 这次的肥牛便瘦,不需要炒很久,不然肉就老了,口感不好。
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 13:59:30
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番茄肥牛金针菇的答疑

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