绿萝卜擦丝,开水超1分钟,捞到凉水里,滤干,放海碗里。水炒鸡蛋1个,直到水干,把鸡蛋放到盛萝卜条的海碗里。放上准备好的葱姜末,盐,蚝油,十三香,香油,熟花生油。调馅儿完毕,包成水饺。
锅底刷层花生油,把水饺放上,加上一大碗水,盖上锅盖,大火烧开,直至水快干时调成小火。
等水饺底金黄,美味儿的大馅儿水煎饺就做好了。
两岁的儿子特别喜欢吃,一顿吃了10多个。
上传你做的大嘴水煎饺(绿萝卜鸡蛋)