胖哥倆肉蟹煲

螃蟹掰开去腮洗净

鸡爪洗净去指甲剪成三瓣

大葱切条，洋葱切瓣，姜切片，蒜瓣，2勺豆瓣酱备用

起油锅加3～4片姜到入鸡爪炒香加1勺料酒、1勺生抽、一碗水将鸡爪烧至半酥

土豆切条起油锅炸至表面金黄捞出，另外泡软腐竹待用，也可以直接买鲜腐竹

起油锅放入准备好的配料洋葱、大葱、姜、蒜（吃辣的这时可以加入干辣椒哦）翻炒香

加入准备好的螃蟹，放入少许盐，半碗水，将螃蟹煮成红色

加入烧好的鸡爪，配料土豆和腐竹，加入2勺豆瓣烧至入味

小半碗水中加入生粉调匀倒入锅中勾芡，继续煮到汤粘稠后可起锅，起锅后撒上葱花，香喷喷的肉蟹煲完工！