佛卡夏 你真美

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橄榄油、迷迭香和蒜末混合出迷人的香味,简单快手又好吃

用料  

1.标准面粉 300g
2.水 200g
3.细砂糖 14g
4.橄榄油 14g
5.酵母 3g
6.盐 5g
表面用料
橄榄油 15g
迷迭香干枝 适量
蒜泥 3-4瓣压成蒜泥
圣女果 10颗左右
1.5g

佛卡夏 你真美的做法  

  1. 把1-6材料混合至面包机内,用和面模式和面15分钟,醒发至用手指戳一个洞不回缩。

    佛卡夏 你真美的做法 步骤1
  2. 把圣女果洗净切两半,用烤箱烤几分钟至稍微变干。

    佛卡夏 你真美的做法 步骤2
  3. 表面用料:蒜泥、迷迭香倒入橄榄油中浸润待用

    佛卡夏 你真美的做法 步骤3
  4. 取出面团整形压出气泡,擀成一个圆饼装,十寸披萨盘内抹一层橄榄油,把面饼放入盘内。面饼用手指戳出小洞,抹上“表面用料”,放上备好的圣女果。待二次发酵至模具2/3处。

    佛卡夏 你真美的做法 步骤4
  5. 烤箱(长帝烤箱)预热,190°烤20分钟。趁热脱模。

    佛卡夏 你真美的做法 步骤5

小贴士

热吃冷吃味道都很好哦
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 14:10:40
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