猪肉剁碎，加生抽，老抽，盐，料酒，白糖，和匀。茄子切成条状，放入水中备用，加点白醋切一点蒜末和葱末同时烧水
将茄子码入盘中，倒入炒好的肉沫，撒上葱花炒肉末：用少许油划锅，倒走，再倒入底油，爆香蒜末，最后下肉末大火翻炒。最好炒的干干的，颜色变得金黄。
大火蒸10min，再撒上适量盐巴，出锅
上传你做的清淡的肉沫蒸茄子
刘夫人的厨房
