芽菜炒鸡蛋

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超级简单快手菜

用料  

鸡蛋 4个
芽菜 40克
小米椒 1个(可以不放)
步骤非常简单,忘了拍照片,下次补上哈!

芽菜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,锅中放油(量大一点)把鸡蛋炒熟,盛出来

    芽菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 用锅底剩下的一点油(知道上一步为啥要多放油了吧),放入切碎的小米椒和芽菜略微翻炒。

  3. 把炒好的鸡蛋倒进去跟芽菜翻炒均匀,盛出。

    芽菜炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

1. 不吃辣可以不放辣椒,那就更简单这道菜连案板都不用
2. 这道菜不需要放盐,芽菜已经足够咸了
3. 我买的是四川宜宾的芽菜,淘宝有卖的,一小包80克的。4-5只鸡蛋用半包足够了。
 
该菜谱发布于 2020-02-29 15:08:50
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芽菜炒鸡蛋的答疑

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