红糖发糕

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用料  

面粉 320克
鸡蛋 2个
酵母 6-10克
红糖 100克
温水 240克
红枣 7-8颗

红糖发糕的做法  

  1. 准备红糖和30度左右温水,将温水和红糖混合搅拌均匀加入安琪搅匀

    红糖发糕的做法 步骤1
  2. 筛入面粉,打入鸡蛋

    红糖发糕的做法 步骤2
  3. 开始翻拌的手法搅拌

    红糖发糕的做法 步骤3
  4. 从上至下翻拌,不能搅上劲

    红糖发糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀没有干面粉颗粒就可以了

    红糖发糕的做法 步骤5
  6. 准备八寸模具四周刷薄薄一层油,搅拌好的面粉糊倒入模具中,蒸锅加水,水热后关火把面糊放入锅中发酵至两倍大

    红糖发糕的做法 步骤6
  7. 发酵好后摆上切好的大枣,开火蒸三十分钟后关火焖五分钟出锅

    红糖发糕的做法 步骤7
  8. 成品,是不是棒棒哒

    红糖发糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-02-29 17:03:55
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