所有步骤,如“截图”。
放菜心
放盐
翻炒2分钟出锅
也有先用水焯的,但炒的更脆。
摆盘
如此
准备蒜末
开始调料汁
生抽1勺
蚝油1勺
清水1勺
白糖半勺
搅拌均匀
再起锅烧油
放蒜泥,炒香
倒料汁,烧开
浇到菜心上
完成!
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