淡奶奶香馒头

0 人做过这道菜
以前炊事班做的馒头超级松软像棉花糖一样又有奶香味,尝试了很多遍这次的方子加了淡奶,奶香味很足了口感Q弹有嚼劲,喜欢的姐妹们可以试下

用料  

面粉 270克
牛奶 150克
30克
酵母 3克
少许
10克
淡奶油 5克

淡奶奶香馒头的做法  

  1. 面和牛奶混合成棉絮,冬天水加热20度以上40度一下和酵母搅拌,加入棉絮,料理机1—2档成型,2—3档(10分钟左右),5档3分钟不粘底成型

    淡奶奶香馒头的做法 步骤1
  2. 发酵2倍大,料理机5档3分钟排气

  3. 切断醒5分钟,蒸20分钟不开盖闷5分钟再开

 

淡奶奶香馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 18:39:17
3 收藏


淡奶奶香馒头的答疑

关于淡奶奶香馒头的做法还有疑问? 登录提一个问题