黄瓜洗净削皮,切丝备用
调酱汁:将芝麻酱、醋、生抽、盐(根据自己口味控制用量)、糖放入一个小碗,加一勺水搅匀备用。
小锅加水烧开,煮一人份的面条,煮面时加一勺盐,根据所用面条的粗细自己控制时间,还比较筋道的时候捞出过凉水,滤干水份放入碗中。
将黄瓜丝码在面上,浇上酱汁,可撒点芝麻装饰,拌匀,开吃!整个过程也就十分钟左右(细面四分钟就好了)。
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