豆酱焗蟹

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家里经常光顾的一家私房菜的招牌,家里长辈都很喜欢的一道菜,吃腻了清蒸螃蟹,那就试试自己做吧,食材准备起来。

用料  

3只
大蒜 10瓣
葱段 6段
豆酱 5-10克

豆酱焗蟹的做法  

  1. 1.螃蟹洗净切块,蟹壳留整;
    2.蒜粒剥净,青葱切段;
    3.沙锅下油,蒜粒铺满,油开放入螃蟹;
    4.淋入兑水的豆酱,焖煮20-25分钟,最后放上葱段。

    豆酱焗蟹的做法 步骤1
  2. 出乎意料的是底层的蒜粒,胶胶又没有蒜味,可以试试。

    豆酱焗蟹的做法 步骤2

小贴士

豆酱大概两勺兑水,根据个人口味调整
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 19:13:19
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