一锅煮天下—土钵子豆腐
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人做过这道菜
天生丽质馋嘴妈
疫情期间，好不容易在平台抢到一盒豆腐😅那就来个营养丰富色泽养眼简单易做省事省时的土钵子豆腐吧！
用料
一锅煮天下—土钵子豆腐的做法
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豆腐切片，裹上鸡蛋和淀粉，放进锅里炸一下。（豆腐多了点，所以放到电饼铛里，方便炸一点）
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下葱花爆香后，下肉沫和香菇末炒香后加酱油。（真是太香了，以至于儿子后来炸无骨鸡柳都舍不得洗锅😂）
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把洋葱、西兰花铺底，放上煎好的豆腐喝肉沫，加入裹豆腐剩下的鸡蛋、盐、耗油、生抽、冰糖和冷水混合的料汁，开大火加盖煮。
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大火煮开后小火煮10分钟收汁，根据食材的多少和放入水的量（个人觉得至少要150ml水，儿子用汤泡了3碗饭😆）
小贴士
用的是铜官窑出品的老土钵子，一锅菜有肉有素有豆制品，鲜香得掉眉毛，汤汁泡饭能干掉几碗！
