豉油乳鸽

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用料  

乳鸽 1只
3片
1瓣(切碎)
葱头 1个(切碎)
豉油 200克(酱油)
胡椒粉 适量
料酒 2勺
冰糖 1粒(手指头大小)
第2天用:
花生油 3勺(煎乳鸽时用)
清水 500克

豉油乳鸽的做法  


  1. 👉乳鸽需提前一晚腌好。把以上配料洗净切好,和调料一起放到乳鸽中腌好,均匀涂到乳鸽中,然后放到冰箱过夜!

    豉油乳鸽的做法 步骤1
  2. 👉第二天,热锅冷油放花生油,把乳鸽放到锅中煎。

    豉油乳鸽的做法 步骤2
  3. 👉把乳鸽表皮煎至金黄色。

    豉油乳鸽的做法 步骤3
  4. 👉把腌料的豉油倒入锅中。

    豉油乳鸽的做法 步骤4
  5. 👉加入清水。

    豉油乳鸽的做法 步骤5
  6. 👉大火煮开后转中火。

    豉油乳鸽的做法 步骤6
  7. 👉煮15分钟左右转大火收汁即可。

    豉油乳鸽的做法 步骤7
  8. 👉鲜香嫩滑,超好吃!

    豉油乳鸽的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-29 20:34:39
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