紫薯芋头的糯米团子

2 人做过这道菜

用料  

糯米粉 200克
100克
紫薯 5个
芋头 5个
肉松
牛奶 适量

紫薯芋头的糯米团子的做法  

  1. 芋头,紫薯去皮

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤1
  2. 切成小块

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤2
  3. 上锅蒸15分钟,换了小碗,不然放不进去

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤3
  4. 蒸好后用叉子压成泥

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤4
  5. 紫薯也是,同时往里面加点牛奶,也可以加炼乳,看个人的喜欢

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤5
  6. 准备一些肉松

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤6
  7. 糯米面加水和的稍微干一些,然后做成小剂子,用手按成圆饼,稍微厚点,第一层铺芋头

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤7
  8. 第二层铺紫薯

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤8
  9. 第三层加肉松

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤9
  10. 放在手心,然后捧着转,转到就一点点小口的时候封口

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤10
  11. 封口~

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤11
  12. 然后定型

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤12
  13. 上锅蒸,下面垫油纸,不然会粘的,蒸5-8分钟就行,最好盯着,时间不能太长

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤13
  14. 糯米团子好啦~

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤14
  15. 里面的样子~

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤15
  16. 做好的团子用保鲜膜包起来放冰箱

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤16
  17. 第二天再吃就没有那么粘啦~

    紫薯芋头的糯米团子的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-29 21:09:53
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