素食版本紫菜包饭

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五色食材,咸、甜、鲜在味蕾的融合
一人食也要有仪式感

用料  

紫菜 10张
米饭 1碗
鸡蛋 3个
胡萝卜 1根
菠菜 1把
大根 5根
香菇 10朵
红薯 1个
寿司醋 3勺
香油 1勺
半勺

素食版本紫菜包饭的做法  

  1. 鸡蛋打散放入半勺淀粉增加蛋饼的韧性,其他食材切好上锅蒸熟。菠菜加盐香油拌匀。

    素食版本紫菜包饭的做法 步骤1
  2. 米饭趁热拌如寿司醋备用

    素食版本紫菜包饭的做法 步骤2
  3. 用一张紫菜将材料均匀摆好卷起来放在一边,另用一张紫菜将米饭均匀铺平。再和蔬菜紫菜卷卷在一起。

    素食版本紫菜包饭的做法 步骤3
  4. 在卷蔬菜的时候可以把蛋饼铺在下面,这样卷出来的包饭卷颜值更高。

    素食版本紫菜包饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-29 21:21:43
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素食版本紫菜包饭的答疑

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