鸡蛋、面粉,准备好。这次放了葱花 放不放看个人口味
酱油、蚝油、五香粉、盐,混合一点点,倒入混合的面粉中。 一点点就好,就是让饼有点点味道,没那么淡,千万别多放,太多味道不好吃。
将面粉、鸡蛋混合,并倒入前面混好的调料,最后最后再放葱花。 这一步不怕和的稀,像水一样,这样放入锅中的时候好流动,饼摊出来也很薄。
放入不粘锅,拿锅转一圈让面粉充分流动。(这就是为什么第一步要把面尽量和稀的原因)
摊好
出锅!
上传你做的鸡蛋软饼(简单方便家常)