大枣洗一下,中间掰开把核去掉。放到豆浆机里,点米糊功能。做好的枣泥超级细腻。还省事儿。
豆浆机做好的枣泥。多放水,就是米糊,少放就是泥。米糊这个功能挺好的。孩子不爱吃的菜都可以多放水,做成像粥一样的糊糊,比如南瓜白薯都非常好喝。
枣泥加鸡蛋搅拌均匀,拿打蛋器打一下,如果没有,那就搅拌均匀即可。然后加入面粉,如果有泡打粉就放一些。大概十克左右,在放十克小苏打。如果没有,就放五克酵母也行。主要为了起发。
撒芝麻,烤箱预热一百六十度。烤五十分钟就好了。
如果有点开裂,就用水浴法,在里面放杯水就行,开裂可能面粉比例多了,但不会塌陷。
配上自己做的金桔果酱,很好吃,不甜也不油腻
上传你做的枣糕,豆浆机做枣泥。