紫薯去皮切小块,糯米、莲子、薏米洗净浸泡一小时。莲子需要去心,心是苦的。最好购买无心莲子。
经过浸泡过的食材更容易熬煮。大火煮沸转中火继续熬煮一小时后关火焖十分钟就可以食用了。
熬制好的粥,软糯鲜香。
可以根据自己的味蕾添加一些白糖或者是盐😉。我加了两勺白糖,太爱了🤩
上传你做的莲子薏米紫薯糯米粥(男女老少皆宜)