准备葱姜蒜、青椒辣椒、洋葱、牛肉,顺势把饭蒸上。
全部切好。
肥牛卷用热水烫一下,捞出沥干。(不要太久)
放油,葱姜蒜,放洋葱,炒两分钟。
放肥牛翻炒至入味。
加开水至没过肥牛,放酱油、盐、糖、鸡精、佐料粉和少许料酒。
大火约几分钟,炖至剩少量汤汁,盛米饭,将菜直接盖上!
吃!
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