早餐机版华夫饼

Name: 早餐机版华夫饼
Ingredients: 6个鸡蛋; 330克低筋面粉; 70克玉米淀粉; 160克细砂糖; 210克牛奶; 60克黄油; 6克泡打粉; 60克玉米油; 4克酵母; 玉米油可全换成黄油; 也可以全用玉米油; 酵母和泡打粉如果没有也可以不放; 糖的份量可以上下浮动些，方子的糖量做出来的饼个人觉得甜度正好; 抹茶粉，可可粉随意

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岁月静好，现世安稳

本想做蛋糕，结果脑子进了水，把打蛋清用的糖全加蛋黄里了😂只能改做别的
正好家里刚买了早餐机，早上做的华夫饼孩子们很爱吃，索性就再多做些。
各种材料用量不用很精确，保证粉类和液体类的比例不偏差太多就行。太浓稠的面糊成品会发硬，口感不好。

用料

鸡蛋	6个
低筋面粉	330克
玉米淀粉	70克
细砂糖	160克
牛奶	210克
黄油	60克
泡打粉	6克
玉米油	60克
酵母	4克
玉米油可全换成黄油
也可以全用玉米油
酵母和泡打粉如果没有也可以不放
糖的份量可以上下浮动些，方子的糖量做出来的饼个人觉得甜度正好
抹茶粉，可可粉随意

早餐机版华夫饼的做法

方子中用了6个鸡蛋，做了15个华夫饼，量比较大，吃不了那么多的，按比例减少就成。
黄油隔水化开，加入蛋黄中，再加入玉米油，一起调匀
再加入糖60g，牛奶混合
不喜欢黄油味太浓的，可以都换成玉米油，也可以都用黄油
蛋黄液中筛入低筋面粉，玉米淀粉
有泡打粉和酵母的，就加上，没有就不加
但肯定是加上的比较松软
混合调成糊状
蛋清加糖，用打蛋器打打就行，糖量比较少，打不太起来，稍微打发就行，不用像做蛋糕似的
打后的蛋清，先放一半加到蛋黄糊中，搅拌均匀后，再把面糊倒到剩下的蛋清中拌匀。
其实和做蛋糕的步骤一样，只不过没有做蛋糕要求那么严格
也可以一开始就用全蛋做。我是本来打算做蛋糕的，蛋黄已经分好了。
早餐机预热个3、5分钟，倒入面糊
不用倒太多，会溢出来
四个角面糊不容易铺满，强迫症可以重点关注下，把面糊先推过去
盖上盖子，等
大概3-5分钟
等到不再大量地冒热气，面糊就熟了
喜欢吃松软的，这时候就可以出锅
喜欢吃脆的，就再烤一会儿
饼出锅后放一会儿会稍微变硬
想吃其它口味的，可以加些粉粉
我最后留了些面糊，加了些抹茶粉、可可粉
如果不是一开始放入这些粉，面糊中最好别直接加粉，会结块。先用牛奶把粉粉们溶开，调成糊，再加入到面糊中比较好。
四角漏了
一边做一边吃
我喜欢吃脆一点的，烤得比较久
喜欢吃软的，就少烤一会儿