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番茄小方（番茄凉糕）

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酸酸甜甜的一道开胃小甜品，有颜值有内涵，口感软糯Q弹，制作材料和方法都极其简单，在家无聊可以做起来😁

用料  

番茄 2个
白糖 30克
玉米淀粉 40克
水 30克
椰蓉 适量

番茄小方（番茄凉糕）的做法  

  1. 准备两个中等大小的西红柿，洗干净去蒂，顶部中间划十字，倒入沸水烫一下去皮

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤1

  2. 切成块备用

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤2

  3. 放入料理机或破壁机打成果酱泥

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤3

  4. 倒入白糖

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤4

  5. 玉米淀粉加入少量水搅拌均匀倒入西红柿泥

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤5

  6. 倒入奶锅中火加热，并不断搅拌

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤6

  7. 加热到粘稠，刮刀舀起不易滴落

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤7

  8. 准备一个干净的容器，底下撒椰蓉，倒入煮好的西红柿泥

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤8

  9. 放入冰箱冷冻一小时，取出撒椰蓉

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤9

  10. 切块

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤10

  11. 酸酸甜甜的一道开胃小甜品，口感软糯Q弹

    番茄小方（番茄凉糕）的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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番茄小方（番茄凉糕）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-01 08:06:34
744 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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番茄小方（番茄凉糕）的答疑

  • 下厨房用户_1ioti(下厨房)
    下厨房用户_1ioti  2020-04-18  
    1 赞
    我买的椰蓉粉是非即食的，请问一下多少温度烤多久才可以食用，麻烦您指教一下
    作者回复 2020-04-18  
    我没用过这种非即食的，看网上说30-50度烘干呢，你可以试试
  • 某某_phi6(下厨房)
    某某_phi6  2020-06-14  
    0 赞
    不知道为啥我的吃了口感太面了，不Q
    作者回复 2020-06-14  
    是不是淀粉放多了，本来就不是Q弹的口感😀
  • 小雪儿Blair_mri4(下厨房)
    小雪儿Blair_mri4  2020-06-03  
    0 赞
    大概煮多久
    作者回复 2020-06-04  
    看状态

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