虾剪须开背去虾线,用姜丝,白胡椒粉,料酒腌制。
锅中热油加入虾,焖一会。
捞出虾肉,在虾油中加入蒜末,小米椒。
加入蚝油,蒸鱼豉油,味极鲜,老抽,一勺盐,蕃茄酱,白砂糖
倒回虾混合,继续爆炒,加入金针菇,让金针菇吸满汤汁,盖上盖子。
上传你做的三汁油焖大虾