凉拌黄瓜(附拍黄瓜🥒诀窍)

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用料  

黄瓜 2根
5瓣
5克
3勺
生抽 1勺
小米椒 1个
香油 小半勺
甜酱油 半勺
蚝油 1勺

凉拌黄瓜(附拍黄瓜🥒诀窍)的做法  

  1. 拍黄瓜🥒诀窍:黄瓜削好皮后一整个的拍,万万不可切成块儿以后再拍,要不飞的找不着……用一把刀面宽的刀,把黄瓜霸气拍裂!再切成小块儿~黄瓜拍的好,味道差不了。

  2. 大蒜切小块儿,小米椒剪成小段丢进去。加生抽1勺,醋3勺,蚝油1勺,香油小半勺,甜酱油半勺,糖小半勺,和和匀就OK啦!有香菜、花生或者白芝麻的可以加点儿提香。

小贴士

这道菜建议第一个做,做好后放着腌一会儿,等其他菜做好了后再吃,更加入味哦😋
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 09:26:19
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