最好吃的蓝莓乳酪挞

黄油切丁加入糖粉混合均匀，然后加入中粉、杏仁粉和蛋液一起揉成团，放冰箱冷藏半小时

冷藏的过程来做乳酪糊。奶油奶酪软化后加入糖粉打发，然后加入淡奶油和牛奶打均匀

筛入低粉搅拌均匀

最后加入蛋黄搅拌均匀

派皮从冰箱拿出，手揉一会回温，上下铺一层保鲜膜擀成模具大小

把擀开的派皮铺在模具上，周围多余的派皮切出来可以取在模具中间铺平（我喜欢厚厚的派皮）

倒入乳酪糊，然后在表面放上新鲜蓝莓（超喜欢蓝莓的同学可以在底部放点蓝莓再倒乳酪糊，然后表面也再放些，不喜欢蓝莓的酸甜的可以一个都不放）

烤箱180度40分钟左右。

烤好后凉透了放冰箱冷藏一个小时以上更好吃哦，也容易切块切得工整好看些😜