【KETO生酮/低碳/低卡】日本网红抹茶豆腐布丁
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kodi在KETO
强烈强烈推荐的快手健康低碳低卡豆腐布丁。
大家一定要选择好的豆腐，没有什么豆腥味儿的，就是那种你能空口吃就觉得好吃的嫩豆腐，或者内酯豆腐也行。
我很喜欢六个核桃这个无糖核桃乳，碳水超级优秀，完全可以在生酮烘焙里代替牛奶！虽然没糖但这个是有甜味儿的哦，核桃奶里加了代糖。
这个布丁全人类皆宜！！！做起来吧~
大家一定要选择好的豆腐，没有什么豆腥味儿的，就是那种你能空口吃就觉得好吃的嫩豆腐，或者内酯豆腐也行。
我很喜欢六个核桃这个无糖核桃乳，碳水超级优秀，完全可以在生酮烘焙里代替牛奶！虽然没糖但这个是有甜味儿的哦，核桃奶里加了代糖。
这个布丁全人类皆宜！！！做起来吧~
用料
| 嫩豆腐/南豆腐 | 150克 |
| 任何低碳奶 | 240ML |
| 代糖（我的代糖是0.7甜度，普通糖大概3大匙） | 4大匙 |
| 抹茶粉（我的抹茶粉比较醇和苦，所以相应的糖量会多一点） | 1大匙 |
| 吉利丁片 | 5克（1片） |
【KETO生酮/低碳/低卡】日本网红抹茶豆腐布丁的做法
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食材
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豆腐微波高火1分钟，去腥。吉利丁泡凉水。
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加入代糖，抹茶粉
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用料理棒打匀
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小火加热至完全融合
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放入泡软的吉利丁搅拌均匀至完全融化
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装入布丁杯
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冰箱冷藏4小时以上。
小贴士
这个布丁口感很嫩很嫩，适合装在杯子里。
如果你想做那种可以从模具里脱模造型的布丁，最好再加1片吉利丁片，这样就比较韧，容易保持形状。
如果你想做那种可以从模具里脱模造型的布丁，最好再加1片吉利丁片，这样就比较韧，容易保持形状。
