豆角盖被，铁锅烀饼，一锅出，都是它！

总共需要100分钟，先预览一下大致流程

温水揉面后，盖保鲜膜放在温暖处醒面50分钟，我们的目标是准备一个包子皮一样软的面团

醒发好了的面团

可以准备炖排骨了。炖排骨的步骤不详细写了，经过了2020超长家里蹲假期，谁还不会炖个排骨？

擀成面饼。划重点，案板上抹油，方便把饼拿起来

盖上哈过热水的锅盖，这是另一个备用锅盖，盖保鲜膜也是一样的哈

放入配菜炖10分钟。在汤汁比配菜略矮一点点的时候放入大饼

醒发好的大饼变厚了

盖被，蒸炖15分钟，再关火等五分钟

开锅盖，好香好香！

切披萨

开饭喽！