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美味虾仁炒蛋

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用料  

虾仁 15个
鸡蛋 4个
小葱 2根
盐 1勺
料酒 1勺

美味虾仁炒蛋的做法  

  1. 虾仁解冻用料酒、蛋清、盐、淀粉腌制10分钟后焯水备用，鸡蛋打成蛋液加入葱段、盐，虾仁搅拌均匀；

    美味虾仁炒蛋的做法 步骤1

  2. 平底锅热少许油，将虾仁蛋液倒入锅中平铺，小火煎制锅底蛋液凝固后慢慢翻面；

    美味虾仁炒蛋的做法 步骤2

  3. 翻炒至熟透后出锅装盘

    美味虾仁炒蛋的做法 步骤3

小贴士

注意一定要在焯水前用料酒腌制去腥

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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该菜谱发布于 2020-03-01 14:30:23
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