山楂糕

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山楂的果胶含量是最高的,所以用山楂来做山楂糕最好的选择,有事没事吃一小块,消食。

用料  

山楂(去芯去核) 800克
冰糖 400克

山楂糕的做法  

  1. 步骤1,把山楂洗干净。

    山楂糕的做法 步骤1
  2. 步骤2,把山楂去芯去核(去完芯核用手在摸一下,不然做成糕影响口感)

    山楂糕的做法 步骤2
  3. 步骤3,把山楂、冰糖、一起放入主锅,设定22分钟/V键/速度1(全程不要盖量杯盖)。然后在设定2分钟/速度10,把山楂打磨成泥(这个过程就要盖量杯盖了)。

    山楂糕的做法 步骤3
  4. 步骤4,倒在不沾盘里或不锈钢盘里,摸平。在放冰箱冷藏1个小时,就可以切块享用了。

    山楂糕的做法 步骤4
  5. 步骤5,可以一小块一小块的封装起来,方便出门带上几块吃吃。

    山楂糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-03-01 14:41:41
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