把所有用料全部倒进揉面盆里,揉成团,大约8-10分钟。(面粉吸水性不同,水量酌情增减)
烤盘上垫油纸,放上揉好的面团。在面团上撒薄薄一层高筋面粉防粘,盖上保鲜膜/干布发酵40分钟。
发酵完成后,在面团表面划拉几道。
烤箱中下层,190度40分钟。在烤箱内放一碗水,面包外皮会更酥脆。
放凉后切片。
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