腊肠包

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用料  

面粉 300克
香肠 5根
酵母 3克
150克
奶粉 几勺
这里配方可以做13.14个肠包,一个包子30克左右面团

腊肠包的做法  

  1. 5根腊肠先洗下,对半切

    腊肠包的做法 步骤1
  2. 水➕奶粉 泡的牛奶,牛奶40度左右放入酵母,静止几分钟

    腊肠包的做法 步骤2
  3. 拌成絮状,揉成光滑面团即可

    腊肠包的做法 步骤3
  4. 分成一个面团30克左右,再揉成30厘米的长条

    腊肠包的做法 步骤4
  5. 顺着腊肠缠起来

    腊肠包的做法 步骤5
  6. 腊肠包进去

    腊肠包的做法 步骤6
  7. 包腊肠包的同时做了两只可爱的小白兔🐰

    腊肠包的做法 步骤7
  8. 也很简单

    腊肠包的做法 步骤8
  9. 做好的兔子🐰

    腊肠包的做法 步骤9
  10. 全部都做好,准备发酵。盖上盖子干燥处发酵,冬天1个小时左右,夏天大概30分钟就可以。如何判断发酵成功:馒头比之前大一倍左右,手指碰下面团会弹回。发酵好后放入锅里蒸25分钟,凉水下锅,先大火再小火。时间到了再焖5分钟,出锅。

    腊肠包的做法 步骤10
  11. 成品

    腊肠包的做法 步骤11
  12. 成品,照片各种模糊😅

    腊肠包的做法 步骤12
  13. 放一个到小蒸笼超级可爱

    腊肠包的做法 步骤13
  14. 成品❤️

    腊肠包的做法 步骤14
  15. 🌸

    腊肠包的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2020-03-01 15:56:39
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腊肠包的答疑

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