大白菜洗净，切成可食用大小。我用的农村亲戚给的无化肥的大白菜，不是很大。
撒上食盐，腌制2-4个小时。
用手挤干大白菜的水分。
苹果去皮切小块，准备好辣白菜调味料
挤干水分的白菜中放入辣白菜调味料，此调料里已经包含了:鲜辣椒，青萝卜，大蒜，姜，绵白糖，食用盐，洋葱，所以其他一切调料都不用再放。
放入切好的苹果，搅拌均匀。
腌制5-7小时美味的辣白菜即可食用啦！
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永远爱笑的晴子
