珍珠鲜奶茶
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人做过这道菜
论胖子的自我修养
用料
珍珠鲜奶茶的做法
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红糖加吃饭的碗小半碗水融化
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微冒泡的时候加入备好的木薯粉，快速搅拌均匀
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表面粘点干粉，趁热揉搓
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趁热揉好的粉团，不能放太多干粉，以及揉搓太慢，免得煮不熟有白心
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搓成条切成均匀的大小
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搓丸子，慢慢搓，粘点干粉在表面防粘，做得多的珍珠吃不完就冷冻，煮之前提前解冻在煮，防硬芯
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今天先煮一点点，水要多一点，煮个20分钟还是很Q弹的，煮的过程中要搅拌一下，免得粘锅，煮熟后闷它个30分钟更软一些
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煮好的珍珠
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没有茶叶了，就一杯牛奶加热和珍珠一起，热牛奶的时候加点糖噢，bingo
小贴士
红糖水做珍珠的时候温度不能太低会成非牛顿流体，这个时候继续加热就好了，温度太高动作太慢会成浆糊，别问我怎么知道的😔
