健康之花—爆炒西兰花

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西兰花维生素C含量比辣椒高,挑选西兰花时,手感越重,质量越好哦。

用料  

西兰花 1朵
3瓣
蚝油 1勺
适量

健康之花—爆炒西兰花的做法  

  1. 蒜瓣拍碎

    健康之花—爆炒西兰花的做法 步骤1
  2. 1勺淀粉加1勺蚝油及半碗水,调制好勾芡。

    健康之花—爆炒西兰花的做法 步骤2
  3. 西兰花过水:锅中水开后加点盐,倒入西兰花过一下水。时间约1分钟即可,加盐可有效去除残留农药。过水后的西兰花颜色格外鲜艳。

    健康之花—爆炒西兰花的做法 步骤3
  4. 锅中放油,油热放入蒜及西兰花,大🔥翻炒2分钟。

    健康之花—爆炒西兰花的做法 步骤4
  5. 加调制好的勾芡,这会让这道菜味道更香浓。然后加盐,爆炒收汁盛盘。

    健康之花—爆炒西兰花的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-01 17:54:54
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