生煎/素包子
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人做过这道菜
十三的厨房日记
家里只剩些圆白菜、胡萝卜，想着是不是可以凑些馅料呢……
用料
生煎/素包子的做法
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面粉、酵母、糖放在一起搅拌，然后加温水，和好后醒发只面团2倍大。
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准备好的菜切成丝
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炒锅加热后放油，依次放入蘑菇、将切好的菜丝放在炒锅里炒熟，后加蚝油拌匀。
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面醒发后就可以包啦，一半上锅蒸，一半做生煎。
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平锅热后放些油，将包好的包子放在锅里，盖上盖子，中火煎23分钟，然后往锅里放些水，水稍稍没过包子底就可，然后盖锅，小火10分钟，生煎做好，
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素馅包子的味道一点都不输肉馅的，可以试试。
