虾饼

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用料  

20只
什锦玉米粒 适量
精盐 3克
白糖 3克
料酒 1汤匙
淀粉 适量

虾饼的做法  

  1. 虾去虾头、虾线、虾壳,把剥好的虾仁用刀压扁剁碎(我家喜欢Q弹口感没有剁很碎),把什锦玉米粒切碎,备用。

    虾饼的做法 步骤1
  2. 加入盐、糖、料酒、淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟入味。

    虾饼的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,调成中小火,取适量馅料按压成小饼放入锅内,煎至颜色变红即可翻面,再次煎至颜色变红再翻面,过程中重复翻面两次。

    虾饼的做法 步骤3
  4. 出锅摆盘,完成。

    虾饼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 18:10:01
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