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发面萝卜鸡蛋馅饼

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周王罗杨的厨房  周王罗杨
作为南方人的我，真的不怎么爱吃面食。不过家里其他几位老兄都爱。疫情在家各种面食都被我做了一遍。顺便记录了一下，以免以后忘记了😈

用料  

鸡蛋 3个炒碎
萝卜 2根切丝
大葱 1根切丁
金针菇 1小把切丁
蚝油 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
麻油 2勺
滚油 30克
盐 5克
饼皮：
中筋面粉 500克
温水 250克
酵母 4克
盐 5克

发面萝卜鸡蛋馅饼的做法  

  1. 面粉加温水酵母粉和成光面，冬天我是放烤箱温度设计20度发酵2小时

    发面萝卜鸡蛋馅饼的做法 步骤1

  2. 萝卜切丝撒盐腌制10分钟，把水份去掉，放入材料拌匀。

    发面萝卜鸡蛋馅饼的做法 步骤2

  3. 包成包子形状，用手按扁

    发面萝卜鸡蛋馅饼的做法 步骤3

  4. 丑丑的

    发面萝卜鸡蛋馅饼的做法 步骤4

  5. 平底锅两面煎至金黄色。

    发面萝卜鸡蛋馅饼的做法 步骤5

  6. OK……

    发面萝卜鸡蛋馅饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-01 19:19:12
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