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蒜苗炒腊肉

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一位纯粹的吃货的厨房  一位纯粹的吃货
湖南人的最爱腊肉，青绿色的蒜苗搭配着，胃口大开，心情也好了😄

用料  

蒜苗 8根
腊肉 1小块约200克

蒜苗炒腊肉的做法  

  1. 蒜苗洗净切成小段备用

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤1

  2. 腊肉切薄片，用温水泡约两个小时

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤2

  3. 油锅热后放入腊肉片，中火翻炒

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤3

  4. 放入蒜苗，少量盐（腊肉本身有盐，用于调整蒜苗咸度）继续翻炒

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤4

  5. 加入适量生抽，翻炒均匀

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤5

  6. 炒至腊肉边边上稍微焦黄，起锅装盘

    蒜苗炒腊肉的做法 步骤6

小贴士

腊肉必须要温水泡，不要开水，更不能煮

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蒜苗炒腊肉相关分类

快手菜 家常菜 蒜苗炒腊肉 蒜苗 炒腊肉 蒜苗炒肉 蒜苗炒鸡蛋
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该菜谱发布于 2020-03-01 19:32:38
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