空气炸锅の孜然牛肉
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你亲爱的大陈陈
用料
空气炸锅の孜然牛肉的做法
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用的是澳洲安格斯谷饲上脑。。一时兴起翻冰箱解冻一块牛排切块做的。。为了保证肉的原香，我没有进行腌制。。
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200度25分钟，第8分钟左右第一次翻肉。保证受热均匀，毕竟牛肉太厚了。。
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第15分钟翻身第二次，这个时候的肉已经散发香气了。。
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第20分钟，因为牛肉有血水换了一下垫纸！保证干爽。。
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最后5分钟出锅以后，直接撒椒盐和孜然粉。。出锅！
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牛肉本身的味道很香，裹着孜然粉特别好吃！跟手撕牛肉相比，更有牛肉原香的滋味。。
小贴士
1.因为用的是进口牛肉，本身就很香，并没有腌制。
2.一定要记得垫油纸，不然洗锅会哭！
3.过程中翻一下肉肉，让焦香更均匀。。
4.孜然粉随便买，推荐王守义的孜然粉。。
2.一定要记得垫油纸，不然洗锅会哭！
3.过程中翻一下肉肉，让焦香更均匀。。
4.孜然粉随便买，推荐王守义的孜然粉。。
