酥皮泡芙
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人做过这道菜
耶耶耶耶耶6
封面图自带相机实拍哟～最成功的一次酥皮泡芙啦。按这配方，做的中等大小16个
用料
酥皮泡芙的做法
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黄油融化加入白糖搅拌均匀，再筛入低粉。均匀搅拌后揉成圆柱体的样子，大概覆盖16个中型泡芙
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将黄油，糖，盐，牛奶放入锅中烧开。沸腾后关火，马上加入低粉和玉米淀粉拌匀。小火搅拌至锅中无干粉，也可以多搅拌会儿，用不粘锅。
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放边上晾凉，准备好常温的鸡蛋液，我用了两个鸡蛋，分次倒入，不要倒太多太稠太稀都不好膨胀。我大概分了4次倒入。一直到搅拌后拿起形成倒三角的程度
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然后挤到烤箱纸上，上面盖上冰箱拿出来的酥皮。隔开距离，会膨胀
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烤箱预热上200，下180。后不用调整温度直接放入烤箱再烤15分钟定型，然后调整上火180，下火170，烤15分钟。 然后想要可可或者抹茶味的加入粉料一起打发就好啦
