炸巨型南瓜丸子（面粉版）

把南瓜去皮切丁，蒸熟蒸软。（南瓜蒸的时候一定要用保鲜膜包好，不要进去太多水）

把蒸熟的南瓜碾成泥，有料理机的可以用料理机，这样的更好。

分出100克的南瓜泥，根据自己口味加糖，加炼乳，也可以不加，拌好备用。（炼乳和糖不宜加太多，因为馅料本来就很稀。如果你真放太多，太稀了，就放烤箱烤一下吧！）希望奶味重的，可以加奶粉！

剩下的100克南瓜泥凉到不烫手，加2克酵母拌匀。（忘记拍图了）

然后称出150克面粉，把加酵母的南瓜泥放进去，加10克炼乳，揉成面团。（如果南瓜泥太干，可以加适量的水）

平均分成12个小面团，擀成片，包一点之前调好的南瓜泥馅（不要包太多，容易包不住）。揉圆放到盘子里。

把所有包好的团子，都刷上油，防止干皮，等待发酵。

发酵至2倍大，就可以了。拿的时候一定要轻，最好拿刀撑一下，不然容易变形！

上锅倒入适量油，筷子放进去冒小泡的程度，就可以炸了，炸至两面金黄，就可以捞出。

看起来是不是很好吃o(≧v≦)o

炸好的丸子软软的，里面还有甜甜的馅。非常好吃，还容易消化。