电饭煲蛋糕
0
人做过这道菜
沫沫yok
用料
电饭煲蛋糕的做法
-
因为家里没有低筋粉，所有用玉米淀粉加普通面粉掺起来用
-
蛋黄分离
-
蛋黄里加玉米油、糖、盐、牛奶
-
蛋黄液加面粉拌成面糊，切记不要搅拌，用刮刀划着拌，拌到无颗粒状
-
蛋清打发，打成这个小尖尖是直的
-
这是打好的蛋清
-
蛋黄面糊与打发的蛋清拌在一起，蛋黄面糊分三次拌
-
拌成这个样子
-
电饭锅里一定要搽干不要有水，在抹上一层玉米油，把面糊倒进锅里扽一扽，排排面糊里的空气，面糊面抹平
-
电饭锅煮饭键28分钟，时间到在焖20-30分钟
-
蒸好倒扣凉凉在切
-
我就是心急没有凉凉再切都给切坏了
