柠檬凤爪简单又好吃

清洗好鸡爪，然后剪去爪子。

冷水入锅，➕两片生姜，煮15分钟。会闻到香味的。

捞出煮熟的鸡爪，放入冷水里，用冷水清洗干净，多清洗几次。

清洗好的鸡爪，放入冷开水中，加入冰袋，把冰袋记得用塑料袋包好，这样水会很容易冰了，这样冰过的鸡爪更有弹性。如果不急可以冰个半小时。我是15分钟。期间把一个柠檬切好，挖去籽，才不会苦。大蒜切泥。

冰好的鸡爪用剪刀剪好，为啥煮熟了才剪，生的太难剪的，熟了好切多了，而且，还卫生一点。

倒入材料。

倒入，适量的生抽，醋，盐，和三勺的白糖，关于生抽和醋看个人的爱好，爱酸的多➕米醋，不是白醋哈。然后多搅拌。好入味。喜欢麻油和芥末也可以自己加，味道，也很好。

非常非常好吃，我做好没有马上吃，最后放入密封罐冰箱冷藏一晚吃了。

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