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青椒酿肉

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美丽旋饭人的厨房  美丽旋饭人

用料  

青椒 10个
猪肉末 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 1勺
料酒 1勺
白胡椒粉 一点点
葱姜末 适量
橄榄油 适量
生粉 1勺
秘制酱汁 一勺生抽，一勺白糖，一勺淀粉，一勺水

青椒酿肉的做法  

  1. 猪肉末放生抽，老抽，鸡精，料酒，白胡椒粉，搅拌均匀，再加葱姜末，一点点橄榄油一勺淀粉，搅拌均匀。

  2. 青椒洗净去头，用小刀划出一个斜口子，去掉辣椒籽，把肉末填在里面。

  3. 锅里倒油，先把肉那面朝下煎至焦黄，再翻面煎一会儿，倒入调好的酱汁，待收汁即可。

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该菜谱发布于 2020-03-01 23:47:27
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