Chapter.9|香香哒🪐烤鸡丝🍗当零食吃哦😜

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用料  

鸡胸肉 2块
调味
蚝油 两大勺
生抽 两大勺
料酒 两大勺
胡椒粉 一小撮
孜然粒 一勺
两小勺
五香粉&辣椒粉(或者其他你喜欢的调味粉都可以) 一小勺

Chapter.9|香香哒🪐烤鸡丝🍗当零食吃哦😜的做法  

  1. 鸡胸肉解冻,把上面的筋膜去掉,不介意的也可以不去

    Chapter.9|香香哒🪐烤鸡丝🍗当零食吃哦😜的做法 步骤1
  2. 鸡肉冷水入锅,煮15~20分钟,煮到完全断生。可以改成小块再煮也是可以的。可以放入一瓶盖料酒和几片姜去腥。

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  3. 鸡肉捞出来晾凉,这时候就可以调一个酱汁

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  4. 把鸡肉撕成合适的丝,倒入调料汁搅拌均匀

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  5. 平铺在烤盘上,烤箱200度,15~20分钟,直接可以拿出来翻拌一下

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  6. 烤到自己喜欢的干度就可以出锅啦,我喜欢干一点儿,就让在室内过夜,第二天吃就有肉干的感觉

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小贴士

1.调味汁的味道,可以根据大家自己的口味调整
2.多多交作业,欢迎交流👏
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 09:08:55
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