糯米鸡

Name: 糯米鸡
Ingredients: 4杯糯米; 2勺生抽; 2勺蚝油; 1勺油; 适量盐; 适量（增加香味）香油; 适量（增加香味）五香粉/十三香粉; 适量油; 4片姜片; 1根葱; 3只鸡腿肉; 6朵香菇; 8-10只虾米; 1根腊肠; 4个咸蛋黄; 3勺酱油; 2勺蚝油; 1勺鱼露; 3勺淀粉水勾芡

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fishfishcatcat

突然很想吃糯米鸡，但是现在很难买到好吃的，好吧，自己动手丰衣足食！！一起来做吧🤪🤪🤪🤪
这个量大概能做8个小糯米鸡
虽然材料看起来有点长
但是基本的调料家里都有
没有的也可以不加，酱油蚝油就足够了
超级简单又好吃😋

用料

糯米	4杯
生抽	2勺
蚝油	2勺
油	1勺
盐	适量
香油	适量（增加香味）
五香粉/十三香粉	适量（增加香味）
油	适量
姜片	4片
葱	1根
鸡腿肉	3只
香菇	6朵
虾米	8-10只
腊肠	1根
咸蛋黄	4个
酱油	3勺
蚝油	2勺
鱼露	1勺
淀粉水勾芡	3勺

糯米鸡的做法

香菇和虾米先用水泡开（看个喜欢也可以不放）鸡肉切块、腊肠切小块，鸡肉用酱油蚝油生粉和油腌一下（备用）开油锅放姜葱炒香，姜葱捞出，把所有材料混合炒熟，加调料，淀粉水收汁即可，装出来，凉一下
糯米先用水泡软（3个小时左右）水倒掉，加油、酱油、蚝油、香油、五香粉拌匀，加一点点水上锅蒸20分钟
蒸饭的时候放入水中煮熟
荷叶剪去下面的蒂，一张荷叶剪成四片小叶子，泡水3小时左右，泡软（需要用点重的东西压着不要浮起来）水里加点油会好一点
准备好材料
一步
一步
的把鸡🐔包起来
温柔一点，不要把荷叶弄烂，折被子一样折起来吧！上锅蒸10分钟。开吃😋😋😋😋😋