普通煮饭的米前一个晚上随便洗洗,然后用水泡一晚。
打多两次可以细腻一点,打好的米浆里➕一点点盐🧂➕一点玉米淀粉,出来的肠粉会比较有粘性,好吃一点。
自己喜欢的配菜
油少一点点
看图
出品
这盘加了一个鸡蛋,直接打进来就可以了
肠粉酱汁
怕咸不要倒那么多酱油
米浆不要贪心,一盘也就一勺半左右,太多很厚,不好蒸。
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