简单易学的玫瑰花馒头~

2 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 250克
酵母 4克
120克
少许

简单易学的玫瑰花馒头~的做法  

  1. 取一块揉好面团

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤1
  2. 分成五个小面团,我是每个26g左右

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤2
  3. 擀成圆片~跟擀饺子皮似的~但是比饺子皮大些厚些~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤3
  4. 依次叠一起

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤4
  5. 从左往右卷起来

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤5
  6. 卷好了

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤6
  7. 筷子中间轻轻压一道印儿~再用刀沿着中间的印记切开~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤7
  8. 然后开始轻轻翻一下花瓣!然后捏一下花瓣边缘,别太用力~这样看起来更自然些~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤8
  9. 这是上次蒸的~因为皮薄而且大概用的六张面片,所以效果更好一些~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤9
  10. 这样可以和别的面食搭配一下蒸起来

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤10
  11. 明显是c位啊~有木有~~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤11
  12. 这是今天中午做的,花下面搭配了绿叶~~颜色更清丽些~~水开后上锅蒸20分钟,提前五分钟小火。关火以后再闷五分钟~不要着急开盖儿~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤12
  13. 蒸好了~~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤13
  14. 发完朋友圈就可以开吃了~~哈哈~不能白忙活一场~~~

    简单易学的玫瑰花馒头~的做法 步骤14

小贴士

面不要过于软,否则玫瑰花做出来花瓣会软塌塌的~

卷的时候我习惯从左往右,也就是从压在最下面的面片开始卷~

馒头下面放绿叶一是为了好看,二是为了蒸好以后防粘笼布~省的蒸好取馒头的时候,底下撕掉一大块馒头皮~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

简单易学的玫瑰花馒头~相关分类

该菜谱发布于 2020-03-02 13:35:37
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简单易学的玫瑰花馒头~的答疑

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