奶香味的牛角包
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sammy1
牛角面包
牛角面包(通常叫可颂或者羊角面包)是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，是法国面包。
在法国非常受喜爱的"可颂"(CROISSANT)，并不是源起于法国，而是来自其它国度的"舶来品"。
牛角面包(通常叫可颂或者羊角面包)是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，是法国面包。
在法国非常受喜爱的"可颂"(CROISSANT)，并不是源起于法国，而是来自其它国度的"舶来品"。
用料
奶香味的牛角包的做法
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除黄油以外，把所有的材料都放入厨师机3档混合3分钟，再加入黄油继续3档3分钟，再6档10分钟
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烤箱发酵30分钟，至2倍大，手指下去不回缩。
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分割成30小份，醒发10分钟
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整形，从圆头的这边卷起。
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刷上蛋液
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烤箱预热170度，10分钟出炉。
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很香很香的牛角包，开吃啦！
小贴士
揉面一定要揉到出膜的状态喔，在制作过程中，碰到什么问题，可以给我留言，微信号：honghaifang003，期待大家的作品喔！
