改良版莜面鱼鱼
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violettepopo
用料
改良版莜面鱼鱼的做法
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用开水烫莜面 和成团 醒半个小时 之后搓成小条儿 并压扁 之后放入蒸锅蒸二十至三十分钟
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西红柿胡萝卜去皮 切块
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使用搅拌机打碎
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一小块儿五花肉 化冻
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搅成馅 不用搅得特别碎
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铁锅放油 放入西红柿 胡萝卜 肉馅翻炒 加入调料 后放入开水 待酱汁熟后 放入已蒸好的莜面鱼鱼 告成！
小贴士
我只吃过西贝莜面村的莜面鱼鱼 几十块钱一份 鱼鱼没多少 汤也比较稀 可能真正的鱼鱼就是这样吧 反正我没吃过瘾 莜面不贵 网上买的五斤19吧 但是真是好东西 降血脂什么的 而且口感滑滑的 我家小孩儿都爱吃 尤其配着酸汤儿 开胃
