薄脆的做法:高筋面粉➕少许盐和成稍硬的面团,擀成馄饨皮厚度的大片,炸至金黄备用
200克面粉➕20克杂粮粉➕少许盐➕大约500克凉水➕少许食用油搅拌成无颗粒的面糊备用
准备好配料备用
根据锅的大小放适量面糊,摊成大薄饼
打上一个鸡蛋摊匀,洒上黑芝麻,鸡蛋凝固后翻面再煎一下就可以出锅了
出锅后加上自己喜欢的酱料,放上薄脆,卷起
开吃吧😋😋
上传你做的家庭版煎饼